Ok

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies. Ces derniers assurent le bon fonctionnement de nos services. En savoir plus.

vendredi, 23 mars 2007

La Pita Malesherbes

J'ai fini aujourd'hui ma dernière pita Malesherbes. Je ne résiste pas à la tentation de vous en donner la recette. Personne n'en revendiquera le copyright car il s'agit encore d'un concept inédit.
 
1. Achetez 4 steacks hachés dans l'idéee de vous faire des hamburgers.
2. Prenez soin d'arriver au rayon des pains à hamburger un jour où le stock est épuisé. Achetez 6 pains à pita.
3. Pour remédier au déficit de steacks hachés par rapport au nombre de pains à pita, mélangez dans un bol deux oeufs avec le hachis. Malaxez bien de façon à obtenir le résultat le moins appétissant possible et séparez la masse gluante en 6 parts égales.
4. Mettez trop d'huile à chauffer. Formez 6 galettes avec le mélange viande-oeuf et mettez-les sur la plaque. Cela ne devrait durer que quelques secondes si vous avez correctement pris soin de laisser l'huile chauffer trop longtemps.
5. Prenez conscience que vous avez oublié le sel et les épices ("quatre épices" fait très bien l'affaire).
6. Versez ces dernières dans le reste d'huile et de sang coagulé au fond de votre poëlle. Salez modérément.
7. Rajoutez du lait à ce qui sera nommé ici "sauce". Mettez-en un peu plus que nécessaire et ôtez la poëlle du feu après quelques minutes. 
8. Rajoutez du fromage rapé dans la sauce jusqu'à ce qu'elle ne soit plus complètment liquide. Votre sauce est prète.
9. Ouvrez les pains à pita et tartinez-en l'intérieur avec la sauce. Glissez une galette à l'intérieur de chaque pain. 
 
Vos Pitas Malesherbes sont prêtes. Vous avez ainsi un pic-nique de midi tout trouvé pendant une semaine.

Commentaires

Cela doit sûrement être excellent ... mais quand tu lis la recette à 7h30 le matin, j'avoue que le sang coagulé + le lait ont eu du mal à m'ouvrir l'appétit de si bonne heure ...

Écrit par : Ingrid | samedi, 24 mars 2007

Les commentaires sont fermés.